連載
» 2021年04月02日 09時00分 公開

スターバックス生誕50周年 コーヒートランスフォーメーションの歩みほぼ週刊インフォグラフィックス

街の喫茶店が世界のコーヒー文化を変革した歴史を振り返って。

[津乗学,スタティスタ・ジャパン]

 「トールラテ、エクストラショット!(できたらマグで)」。今や日常的となったこんなオーダーにも歴史があります。

 今から50年前の1971年3月30日、米国シアトル(外部リンク/英語)のパイクプレイスマーケットに、焙煎したてのコーヒー豆とコーヒー器具を扱うショップがオープンしました。この小さな専門店がやがて何万ものコーヒーショップを展開し、世界のコーヒー市場を席巻すると予想する人がいたならば、その人は重度のカフェイン過剰摂取と診断されていたかもしれません。しかし、実際にはその通りになってしまったのです。

(出典:Statista)

そして、日本上陸25周年

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.