調査リポート
北海道胆振東部地震における調理ニーズを検索ワードで分析――クックパッド調べ：今日のリサーチ
クックパッドは、検索ワードから被災地域における食生活の変化を分析しました。
2018年9月6日に北海道胆振地方中東部で震度7を観測する地震が発生し、今なお多くの住民の方が避難生活を強いられています。災害時に電気が使えず、場所によっては断水も行われる中、日本人の主食であるお米はどうやって炊いたらいいのか、食事をどのように用意したらいいのか、不安を覚えた人も多いでしょう。
料理レシピサイトを運営するクックパッドは、今回の北海道胆振地方中東部の地震と、2016年4月に発生した熊本地震発生以降のレシピ検索の動向など、被災地域における食生活の変化と非常時に役立つ食材について分析しました。
ご飯もパンも、限られた方法や食材で調理するレシピが急上昇
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